Không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, món nấm tươi om cà chua còn có hương thơm khó quên cùng vị ngọt tự nhiên và đậm đà xen lẫn…

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram nấm rơm, 2 trái cà chua
• Một ít đậu Hà Lan, lá hẹ, gia vị cần thiết, nước dùng gà hoặc xương gà (nếu có)

Hướng dẫn cách làm:

nấm tươi om cà chua

•  Cà chua bỏ hạt, cắt nhỏ.
• Nấm rơm rửa thật sạch với nước muối loãng, bỏ chân nấm, bổ đôi, lá hẹ cắt khúc.
• Cho ít dầu chiên vào chảo, phi hành củ cho thơm, cho cà chua vào đảo cùng ít gia vị để cà chua nhanh nhừ.
• Tiếp tục cho đậu Hà Lan vào, rồi cho nấm.
• Nếu có nước dùng gà hoặc xương bạn có thể cho một ít vào để có nước sốt sánh, ngọt.
• Cuối cùng là lá hẹ và nếm nêm lại gia vị, rắc hạt tiêu. Dùng nóng.

Mong các bạn thành công với món nấm tươi om cà chua.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)